cevizli ikramlıklar

hepimize mutlu bir hafta sonu olmasını diliyorum. evet haklısınız yine çok uzun süre ara verdim. aslında yayınlanmayı bekleyen o kadar çok tarif var ki anlatamam. ama ne yazık ki benim bilgisayarın başına oturacak hiç vaktim yok. aslında davet sofrasında ki tariflerden başlamayı düşünüyordum ama bugün bu güzel cevizli kurabiyeleri deneyince bunları yazmak istedim
içerisinde sadece ceviz var ama isterseniz portakal kabuğu, tarçın, üzüm gibi meyveler ekleyip zenginleştirebilirsiniz. ben cevizin o mis gibi kokusuyla tadını çok sevdiğim için hiç bir ekleme yapmadım. belki pazar kahvaltısına denemek istersiniz. afiyet olsun.

malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta 
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz (ben daha fazla kullandım)
• üzerine kakao ve pudra şekeri

hazırlanışı:

1. yoğurma kabının içinde unu ve yağı kum gibi olacak şekilde karıştırın. üzerine yumurta, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve çok ince kıyılmış (bıçakla doğranmış) cevizi ekleyip yumuşak bir hamur yapın. 
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.170 derecede ki fırında 15 dakika, çok kızartmadan pişirin. fırından alıp üzerine kakao ve pudra şekeri eleyip soğumaya bırakın. afiyet olsun...

cumartesi daveti

mutlu, güzel bir hafta olur inşallah hepimiz için. cumartesi akşamı oldukça kalabalık misafirlerimiz vardı. eşimin kuzenleri bize misafir oldular. hepsine bizleri kırmayıp geldikleri için teşekkür ediyorum. oldukça keyifli bir akşam geçirdik.

misafirlerimiz için hazırladıklarıma gelince. öncelikle telaştan masanın tamamını çekmeyi unutmuşum elimde olan ikramların hepsi tamamlanmadan çektiğim bu resim.

peynirli - acukalı örgü açma

çörekotlu - mahlepli misket kurabiye

pırasalı-kıymalı arnavut böreği

yoğurlu ıspanak salatası

cezerye

kayısılı kurabiye

muhallebili elma tatlısı